Składniki
- Sos sojowy 1 łyżka
- Sos sojowy ciemny 4 łyżki
- Czerwona pasta curry 1 łyżka
- 25 dag mięsa mielonego
- 2 pomidory
- 1 cebula
- 2 zmiażdżone ząbki czosnku
- 1 łyżeczka cukru
- 6 jajek
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- olej do smażenia.
Sposób przygotowania
-
Krok 1.
W woku rozgrzewamy olej, wrzucamy czosnek, posiekaną cebulę, pastę curry, ciemny sos sojowy, a także mięso i smażymy razem ok. 10 min. Następnie dodajemy pomidory obrane ze skórki, cukier i wszystko mieszamy.
-
Krok 2.
Łączymy roztrzepane jajka, mąkę i sos sojowy.
-
Krok 3.
Z tak przygotowanej mieszanki smażymy omlet.
-
Krok 4.
Pozostawiamy go na patelni, nakładamy na niego farsz, a następnie składamy na pół.
-
Krok 5.
Podajemy na ciepło.
